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酸，是風(fēng)味版圖上最分裂的存在。 它像一位特立獨(dú)行的藝術(shù)家，有人為它傾倒，有人避之不及�？梢坏┳屗�與辣、與甜握手，酸辣、酸甜便瞬間把層次拉滿(mǎn)，成為最容易被大眾認(rèn)領(lǐng)的復(fù)合味。在酒里，酸更像隱形的脊梁，撐起骨架，提亮果香，化糖之甜膩為靈動(dòng)，讓一杯...

從中國(guó)長(zhǎng)江首城宜賓到西班牙，五糧液正通過(guò)系統(tǒng)導(dǎo)入EFQM現(xiàn)代管理模型，以和美哲學(xué)打破文化壁壘，重塑世界對(duì)中國(guó)白酒的認(rèn)知。 10月15日-16日，2025年EFQM可持續(xù)績(jī)效大會(huì)暨2025全球獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在西班牙舉行。會(huì)上，五糧液以中國(guó)企業(yè)創(chuàng)獎(jiǎng)以來(lái)最高分榮獲EFQM全球...

嶺南十月，秋風(fēng)拂過(guò)永慶坊的磚瓦街巷，一場(chǎng)跨越110年的好彩之約，伴著醒獅的鼓點(diǎn)拉開(kāi)帷幕，將汾酒的清雅芬芳，注入廣州千年商都的煙火氣中。 10月17日19日，恰如其汾 好彩好彩2025汾酒城市巡游計(jì)劃廣州站啟動(dòng)，以分享、交友、微醺、文創(chuàng)的創(chuàng)新模式吸引眾多年...

這個(gè)國(guó)慶假期，人潮涌向景德鎮(zhèn)，只是為了品嘗一份6元雞排。 雞排免費(fèi)，塑料袋6元，如果你的塑料袋被風(fēng)吹走，我將不會(huì)承認(rèn)收了你的錢(qián)。 如果不及時(shí)吃，導(dǎo)致雞排不脆，我將停止對(duì)你的售賣(mài)。 炸不到位，我無(wú)法原諒我自己。 國(guó)慶前夕，江西景德鎮(zhèn)的雞排哥李俊永...

超級(jí)的戰(zhàn)略執(zhí)行并不僅僅是做正確的事，還必須是比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更快、更經(jīng)常和更有效地去做正確的事。《誰(shuí)說(shuō)大象不能跳舞?》中的這一洞見(jiàn)，在古井貢酒的成長(zhǎng)軌跡中得到了另一種詮釋?zhuān)浩髽I(yè)的生命力，根植于不渝的匠心，亦成就于與時(shí)俱進(jìn)的應(yīng)變。 對(duì)古井貢酒而言，...

從風(fēng)靡全球的拉布布，到上市一年熱銷(xiāo)超200萬(wàn)件的國(guó)博鳳冠冰箱貼，再到一經(jīng)推出即售罄的杭州靈隱寺季節(jié)限定文創(chuàng)產(chǎn)品，情緒價(jià)值正在成為消費(fèi)市場(chǎng)不可忽視的新引擎，持續(xù)激發(fā)全新的活力與增長(zhǎng)點(diǎn)。 然而，隨著情緒價(jià)值被眾多行業(yè)趨之若鶩地套用，甚至淪為營(yíng)銷(xiāo)話(huà)...

當(dāng)下，消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷深刻轉(zhuǎn)型。隨著全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜、不確定性日益增強(qiáng)，促使消費(fèi)者對(duì)支出的價(jià)值敏感度空前提高。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體極大提升了信息透明度，產(chǎn)品性能、價(jià)格、口碑的橫向?qū)Ρ茸兊幂p而易舉，花得少、買(mǎi)得好的需求被急劇放大。在此背...

好的音樂(lè)有直抵人心的力量，它能夠跨越時(shí)間周期，打破心靈，讓平凡的時(shí)刻變得動(dòng)人難忘。 7月20日，大連夜空，縈繞在一片鋼琴聲中。國(guó)臺(tái)酒以每一階敬成長(zhǎng)為主題，攜手國(guó)際鋼琴大師郎朗，與觀(guān)眾展開(kāi)了一場(chǎng)心靈深處的對(duì)話(huà)。這場(chǎng)合作超越了商業(yè)贊助的表層意義，...

都說(shuō)頭部酒企一直是主導(dǎo)酒業(yè)變革的主力，但在這個(gè)驕陽(yáng)似火的7月，1919、商源集團(tuán)與酒仙集團(tuán)卻顛覆了這個(gè)觀(guān)點(diǎn)。它們?nèi)诤霞磿r(shí)零售、場(chǎng)景體驗(yàn)、綜合性商超等先進(jìn)模式，按照白酒+的形式，打造出全新的白酒購(gòu)物體驗(yàn)場(chǎng)所。 當(dāng)前，酒業(yè)處于深度調(diào)整，眾多原有的行業(yè)...

在今年成都春糖一場(chǎng)以傳承與創(chuàng)新為主題的閉門(mén)會(huì)議上，有專(zhuān)家拋出了一個(gè)尖銳問(wèn)題：在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，當(dāng)消費(fèi)者更注重性?xún)r(jià)比、質(zhì)價(jià)比，當(dāng)個(gè)性化、多元化加速成為主流消費(fèi)趨勢(shì)的現(xiàn)實(shí)背景下，區(qū)域酒企特別是中小酒企的核心競(jìng)爭(zhēng)力究竟在哪里? 其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題的答...

我們書(shū)接上回，當(dāng)白酒行業(yè)逐步構(gòu)建了白酒風(fēng)味的品評(píng)體系后，為行業(yè)進(jìn)入香型時(shí)代埋下了伏筆，而香型的劃分，是白酒江湖發(fā)展的最典型、重要階段。 眾所周知，中華文化歷來(lái)注重派系，最直觀(guān)的體現(xiàn)是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的百家爭(zhēng)鳴。儒家、道家、法家等不同流派針對(duì)社會(huì)...

在古人的詩(shī)中，喝酒是一件豪情與浪漫總相宜的事情。李白的詩(shī)中有：兩人對(duì)酌山花開(kāi)，一杯一杯復(fù)一杯古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名;杜甫的詩(shī)中有：白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)重陽(yáng)獨(dú)酌杯中酒，抱病起登江上臺(tái);白居易的詩(shī)中有：少年心不遠(yuǎn)，只在半酣中身...

跟小麥一樣，高粱也是外來(lái)戶(hù)。在過(guò)去千年的時(shí)光中，它曾因自身天生苦澀難食的口感而備受輕視，也因頑強(qiáng)的生命力而為人類(lèi)繁衍生息立下汗馬功勞，如今又作為釀酒糧谷原料的主力軍，成就了中國(guó)白酒的千億帝國(guó)。 春種夏長(zhǎng)秋收冬藏，高粱既平凡，又偉大，它嚴(yán)格遵...

中國(guó)廣袤的大地上，最動(dòng)人的變色，就是由綠變黃。在大多數(shù)人的印象中，這一變化往往出現(xiàn)在秋天，既代表著豐收，也代表著結(jié)束。春播、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏符合大多數(shù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律，但卻不是冬小麥的生長(zhǎng)節(jié)奏。 每年的芒種前后，長(zhǎng)城以南，麥浪涌動(dòng)，大地金黃...

在【風(fēng)味密碼江河篇】第一篇《風(fēng)味密碼江河篇 | 臨黃河而知中國(guó)酒》中，佳釀網(wǎng)聚焦中國(guó)的母親河黃河，深入探討了中國(guó)燦爛酒文化的發(fā)祥與發(fā)展。今天，讓我們書(shū)接上回，著眼于中國(guó)另一條母親河長(zhǎng)江，繼續(xù)探討大江大河如何塑造好酒、成就名酒? (圖片來(lái)源：最高...

翻開(kāi)中國(guó)的地理圖卷，黃河與長(zhǎng)江宛如兩條巨龍，蜿蜒奔騰，向東入海，滋養(yǎng)了華夏大地?zé)o數(shù)生命，也孕育了綿延不絕的燦爛文明。 兩條大河從世界屋脊發(fā)源，一路穿山越嶺、滔滔向前，一條在秦嶺之北千折萬(wàn)轉(zhuǎn)，奔騰咆哮，交織了游牧文明與農(nóng)耕文明;一條在秦嶺之南...